Geschichte des Unternehmens

Die Gesellschaft P Z P MERLIN wurde 1991 gegründet und war im Gastgewerbe und in der Lebensmittelbranche tätig. Seit der Gründung haben wir unsere Produktionsprogramme und Technologien kontinuierlich erweitert und verbessert. Zu Beginn unserer Tätigkeit haben wir ein französisches Restaurant, ein Fastfood Bistro in der Region Hlinsko und einen Imbiss im Schwimmbad in Skuteč eröffnet. Nach und nach begann sich das Unternehmen als reines Produktionsunternehmen zu profilieren, was zu einer Zusammenarbeit mit dem Netz der OMV Tankstellen geführt hat, für das wir Baguettes und Sandwiches produziert und geliefert haben. Aufgrund der positiven Anregungen und der Nachfrage haben wir unsere Produktion schrittweise um tiefgefrorene Halbfertigprodukte unter der Marke ČESKÝ BRAMBORÁK erweitert. Die Produktpalette wurde im Laufe der Jahre um mehr als dreißig Produkte aus Fleisch, Kartoffeln, Gemüse, Mehl, Milch und anderen meist natürlichen Zutaten erweitert. Wir vermarkten unsere Produkte über vertragliche Vertriebspartner, präsentieren sie auf unserer Webseite und auf verschiedenen gastronomischen Veranstaltungen.

Im Jahr 2003 wurde uns der Status einer GESCHÜTZTEN WERKSTATT verliehen. Die Idee der geschützten Werkstatt entstand aus dem Bedürfnis unsere Kinder und die ortsansässigen behinderten Kinder in den Arbeitsprozess und den Alltag zu integrieren. Ziel war es, innerhalb von 15 Jahren 10 Kinder in einer geschützten Werkstatt unterzubringen. Ich bin stolz darauf, dass in der geschützten Werkstatt bereits rund 70 behinderte Menschen (mit unterschiedlichen Behinderungsgraden (gesundheitliche Beeinträchtigung, teilweise Invalidenpension, körperbehinderte Personen) beschäftigt sind. Wir beschäftigen das ganze Jahr über und insbesondere während der Schulferien bis zu 100 weitere Studenten und Gelegenheitsarbeiter. Eine so deutliche Überschreitung des gesetzten Ziels befriedigt mich als Inhaber und Gründer der geschützten Werkstatt und alle meine Mitarbeiter in der Geschäftsleitung sowohl geistig als auch menschlich und verpflichtet und spornt uns gleichzeitig weiter an.
Wir können nicht unerwähnt lassen, dass das Arbeitsamt in Chrudim uns bei der Errichtung der GESCHÜTZTEN WERKSTATT sehr geholfen hat, wofür wir vor allem am Anfang sehr dankbar waren.
In den letzten Jahren haben wir auch an Förderprojekten des Staatlichen landwirtschaftlichen Interventionsfonds teilgenommen, wo wir mit mehreren Anträgen auf Erhalt eines Teiles der finanziellen Mittel für neue Produktionstechnologien und neue Betriebe erfolgreich waren.

Schon als ich klein war, hat mir mein Vater beigebracht, dass die Qualität nie zur Debatte steht. Firma PZP MERLIN s r.o. Von Anfang an wurde die Firma Český bramborák als Hersteller von tschechischen Produkten höchster Qualität, meist ohne chemische Zusätze, aus tschechischen Zutaten, die von tschechischen Mitarbeitern hergestellt werden, gegründet und geführt. Dies ist nach wie vor der Fall und wir werden von den Unternehmen, mit denen wir zusammenarbeiten (MAKRO, GLOBUS, HOPI s.r.o., HAMÉ, JIP), als einer der besten Hersteller und Lieferanten gelistet.
Jedes Jahr investiere ich den vom Unternehmen erwirtschafteten Gewinn in den Kauf und die Erneuerung neuer, modernisierter Produktionstechnologien, um unseren Mitarbeitern die Arbeit zu erleichtern und um Lebensmittelzertifizierungen von höchster Qualität zu erhalten. Und nicht zuletzt erfüllen wir unseren Auftrag als geschützte Werkstatt und versuchen, den behinderten Menschen in unserer Region sowohl finanziell als auch anderweitig zu helfen.

Pavel Jirmásek, Geschäftsführer